商品紹介 生菓子 Kanazawa Sai

石川県金沢市 2020年にオープンした「カナザワサイ」
チョコレートを中心としたケーキなどを販売しております

Kanazawa Sai

生菓子

※ 季節商品などもございます

モンブランダルデッシュ

mont-blanc d’Ardèche
モンブランダルデッシュ


アルデッシュ産の栗のみを使ったマロンクリーム塩シャンティと合わせて

ミュルブラン

Mur blanc
ミュルブラン


たっぷりのマカダミアナッツとホワイトチョコのクレーム味はシンプル&リッチです

ガトーショコラコニャック

Gâteau au chocolat cognac
ガトーショコラコニャック


小麦粉やカカオのを一切入れないビスキュサンファリーヌショコラと、コニャックをたっぷり入れたガナッシュ

タルトショコラクルスチアン

tarte chocolat croustillant
タルトショコラクルスチアン


チョコレート・キャラメル・ナッツ

カルナック

carnac
カルナック


ヘーゼルナッツを混ぜキャラメル化するまで焼き込んだメレンゲと重めのチョコクリーム

サビンチェ

sabinche
サビンチェ


アニス風味のクレームとチョコレートムースの玄妙な組み合わせ

サイ

Sai
サイ


ねっちりとしたマカロン生地にマールを効かしたガナッシュsaiのイメージを具現化

ピスターシュドゥシュ

pistache douce
ピスターシュドゥシュ


コクのあるピスターシュのクレーム、ビスキュイ、ジャンドウジャ

ポーズ

pauses
ポーズ


自家製ジャンドゥジャと有機チョコレートペパデオーロを使用したチョコレートムース

タルト オ フリュイ

tarte aux fruits
タルト オ フリュイ


シナモン風味のタルト台にたっぷりの季節のフルーツ

クレームブリュレヴァニーユ

crème brûlée vanille
クレームブリュレヴァニーユ


カスタードプディングとは一線を画す濃厚さと滑らかさ

商品紹介
※ 季節商品などもございます

Copyright (C) 2020 Kanazawa Sai All Rights Reserved.

▲ ページの先頭に戻る